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2010.11.11 Thursday
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もう年末です。
2010.11.11 Thursday
早いもので今年ももう11月、寒さもぐぐっと増し、
年の瀬が迫ってきました。
この時期には･･･
恒例の「年末勉強会」が行われます
年末の時期にしか取り扱いのない選りすぐりの商品が
どどんっと登場しますので
それに備えて店舗スタッフ向けに行う勉強会です
毎年新商品の試食など行いますが、
スタッフは大忙し、新商品は私達勉強会スタッフにとっても
初めて目にする商品なので調理法も分からず･･･
毎年当日はおおあわてです。
とはいっても、おいしい商品を食べて、
ふだんは伺うことのできない生産者さんのお話も
聞く事ができて、楽しみな日でもあります。
今年の新商品＆オススメ商品の一部をご紹介↓↓↓
くえ鍋
幻の高級魚といわれる「くえ」をお鍋で！
「くえ」からでるお出しが最高！
ポン酢であっさり食べます
たこしゃぶ
うす〜くスライスしてあるみずだこをしゃぶしゃぶで！
柔らかくておいし〜いんです
白エビかき揚＆いくら
おそばにいくら？合うのかな？
と思ったのですが･･･これが合うんです！
天然えび
恒例の天然えびですが、今年はLサイズが登場します！
やっぱり大きい方が食べ応えがあって、食感もブリンブリン
でたまらなくおーいしー
オススメ調理法をご紹介↓↓↓
【天然えびのらっきょマヨ】
＜材料＞
天然えび・らっきょう漬け・塩こしょう・マヨネーズ・粉
（米粉を使用すると冷めてもサクサクの食感です）
＜作り方＞
�ヽ未鯒蹐�、背開きにしたえびに粉をまぶし油で揚げる。
��刻んだらっきょう、マヨネーズ、塩こしょうを混ぜ
�，里┐咾範造┐襦�
簡単で美味しいので是非お試し下さい。
＊勉強会の試食でも好評でしたよ
その他にもこの時期だけの商品がたっくさん
お店では全商品記載のカタログも準備しています！
納豆屋さんの講演会
2010.07.21 Wednesday
先日アニュー一関店主催の講演会
＜世界を目指す納豆屋さんが語る食育講演会＞
「日本の伝統食で元気になろう」
が行われ、さっそくおじゃまさせていただきました。
講演者はアニューの納豆でおなじみの
グリーンパール本舗 大永商店の大沼副社長
商品の供給だけではなく、
アニューグランプリの審査員や、
商品勉強会などでもたびたびお世話になっています
一関で行われた講演会では、伝統食と健康をテーマに
納豆作りのこだわりや、納豆の栄養価、
また、世界への納豆普及の取り組みなど、
とても興味深いお話でした。
アメリカではトーストにピーナツバターと一緒に
食べてもらうのが好評とか、
日本人の感覚では「え〜っ」と思ってしまうことも･･･
講演会には妊婦さんのすがたや、趣味で自分で
納豆を作っているという方もいらしてました
納豆という普段とても身近な食品なだけに、
しみじみお話を聞くこともないので
とても楽しく、ためになりました
今年は猛暑･･･
納豆パワーで夏を乗り切ろう！
と思いながらも最近のお気に入りは
ところてん･･･
もずくと青のりをのせて
ところてんも大永商店さんで作っているんですよ
季節商品なので夏季だけしかお店には
並びませんが、
納豆と一緒にぜひお試し下さい！
バケツ稲
2010.06.17 Thursday
5月の終わりころ、小学校のバケツ稲体験におじゃましてきました。
宮城県登米市にある、登米市立南方小学校、3年生が対象。
JAみやぎ登米南方・青年部の方々が忙しい農作業の合間をぬって
未来をになう子どもたちに自分たちが毎日食べているお米が
どのように作られているかを説明し、子どもたちには実際に
体験してもらう、というとってもステキな企画でした
実は、このJAみやぎ登米南方・青年部の副部長をされているのが、
アニューのお米のメーカーさんでもある
「�訶佇謄薀ぅ好機璽咼后廚琉貌�さん。
今回は伊藤さんのご紹介と、南方小学校さん、
JAみやぎ登米南方さんのご好意で
取材＆体験することができました。（ありがとうございます）
5月下旬というより気温は4月下旬、肌寒いなかでも
子どもたちは元気！
休み時間は思いっきり校庭を駆け回り、バケツ稲体験中も
水の冷たさなんてなんのその！
そして、実は私も田植え（バケツですが）初体験！
となりの子どもたちバケツをチラ見しながら一緒に田植えしました
できばえは・・・
間隔が狭い！などあまり専門的に見ないで下さい･･･
ちなみに特別に2種類植えさせてもらいました！
短い苗がひとめぼれ、長いほうが黒米。
成長がたのしみです
バケツへの田植えそのものの時間はそれほどかからないのですが、
稲の特長や、お米がとれるまでのお話など、
「自分たちにたとえると〜」ととても分かりやすく説明があり、
子どもたちも興味深々。
これから、成長経過を「観察ノート」につづっていき、
秋には収穫祭を行うのだそうです。
この南方小学校には伊藤さんのお子さんも通っているそうで、
「今1年生なので、あと2年したら自分の子どもに教えることが
できるんです〜」とちょっとテレながら、嬉しそうにされており、
将来この子達が農業という道を選んだとき、そのきっかけが
「子どものころにやったバケツ稲だった」
そんなきっかけ作りになればいいんです、と伊藤さんは
語ってくれました。
とってもステキな取り組みですね。
この様子はまた、「頑張る地元の生産者」で
「�訶佇謄薀ぅ好機璽咼后廚気鵑里款匆陲箸箸發�
お伝えしたいと思います。
春のあしおと。
2010.04.22 Thursday
今年は4月になっても気温が上がらず、
雪が降ったり、桜の開花が遅かったと
なかなか春らしくなりませんが、
アニュー店には「春」が届いています
春恒例の「新たまねぎ」です。
ちょうど桜の季節に出回るので通称「桜たまねぎ」
春採れは辛みが少なく、みずみずしく、
生で食べるのみととってもむいています。
私も大ファンの逸品です。
「桜たまねぎ」の生産者さんは年末のみかんの生産者さんと
同じグループの「水の子会」さん
環境のことや、未来の子どもたちのことを考えて
作物を作っている生産者さんです。
これからの季節はたまねぎのほかに「い草」商品も水の子会さんの商品です。
畳や、敷物以外にも「草履」や「スリッパ」もあります。
夏には涼しく履き心地がよってもよさそう
玉ねぎ同様応援したい商品です
6thアニューグランプリ。
2010.03.22 Monday
3月20日、仙台市青年文化センターにて
第6回アニューグランプリインジャパン
東北地区本選大会が行われました
出場者は13組14名
さまざまな感動的な体験をお話いただけ、
会場からは絶えず、笑いや涙が
アトラクションの抽選会やブラボー中谷さんによる
マジックショーも大いに盛り上がりました
ホールではアニューの生産者の皆様による
展示販売コーナーも設けられ、
生産者の方とお客様とが直接お話される機会も
できました。
アニューの商品をご愛用下さって、その体験をお話
頂いた出場者の方々、ご来場下さった来場者の方々、
（はるばる遠方からお越し下さったかたもたくさんいました）
展示販売品をお持ち下さった生産者の方々、
いろいろな方々のご協力と応援のもと、
今回のアニューグランプリも無事開催することができました。
また来年もたくさんの笑いと涙の感動を伝えることが
できるよう、私達スタッフもがんばっていきたいと思います。
たまこん。
2010.02.08 Monday
オススメ！イチオアイテムでご紹介中の
「東北 地場まつり」が寒さきびし〜い
東北のアニュー店を熱くしています。
昨年からの商品もありますが、
今回は新アイテムも続々
さらに念願のアイテムも！
「たまこんにゃく」が初で取り扱いです！
東北人なら一度は食べたことがあるであろう
「たまこんにゃく」（地域により形状は異なるようですが）
春のお花見、夏の海水浴、その他お祭りごとには必ず
といっていいほど見かけるのが「たまこんにゃく」
ゴルフボール大の丸いこんにゃくを醤油（＋スルメ）
で煮込んだもの、シンプルなのですが
とってもおいしい
なぜアニューではたまこんないのかな〜と日頃から
思っていましたが、今回念願通じての発売となりました
生産者さんはたまこんのご当地、山形県の仁藤商店さん
（東北の）アニュー店ではお豆腐でおなじみの生産者さんです。
こんにゃくのぷるぷるした感じと醤油の風味が･･･
あ〜何個でも食べれてしまう
会津地鶏の焼きとり串。
2010.01.28 Thursday
新商品のお知らせです！
昨年末、大好評を頂きました「会津地鶏ローストチキン」
に続き、「会津地鶏の焼きとり串」が期間限定にて
販売になります
会津地鶏は、身がしまっているため弾力があり、
お肉の旨味もたっぷり！
今までアニューのお店では玉子のみの取り扱い
でしたので 今回初！です。
会津地鶏ファンはもちろん、
たくさんの方に試して頂きたいと思います。
先日私も、焼いて、食してみました･･･
味は付いていないので、塩・こしょうをパラパラと・・・
お肉に旨味があるので、シンプルな味付けが
より美味しさを引き立てるみたいです
この「会津地鶏の焼きとり串」は２月に実施する
「東北 地場まつり」の商材です。
期間限定発売となりますので、この期間に
是非試してみてください。
＊「東北 地場まつり」は東北地区のアニュー店のみ実施
＜お知らせ＞
先回このブログにてご紹介いたしました「ラ･フランスジュース」
は事情により、「東北 地場まつり」でのお取り扱いは今回
致しません。ご期待していた方、ゴメンナサイ。
ホットなラフランス。
2010.01.22 Friday
寒い日が続いております
今日の仙台は風が強く気温も低く･･･
こんな日にはやっぱり温か〜いもの
本日は･･･
ホットラフランスティー
100％のラフランスジュースをホットでいただきました
ラフランスはフルーツの王様といわれるだけあり、
と〜っても甘さが濃厚
普段は氷を入れてアイスでいただきますが、
今日はホットにしてみました
<<ホットラフランスティー>>
・ラフランスジュース（果汁100％のもの）
・水
・しょうが末
水にラフランスジュースを1：1又は1：1.5
の分量で鍋にいれ温めます。
生姜末はカップ1杯分であれば小さじ1/4程度
＊生生姜の場合はスライスしたものを分量の水であらかじめ
3分くらい煮て香りをだします。
ラフランスがと〜っても甘くて、生姜のピリッと感が
味を引きたてていて･･･
とってもおいしいですっっ
実は写真に写っているラフランスジュース
2月の「東北地場まつり」にて販売いたします
ぜひ試してみて下さい
（地場まつりは東北地区アニュー店のみ開催）
あけましておめでとうございます。
2010.01.06 Wednesday
新年あけましておめでとうございます。
お正月はいかがお過ごしでしたか？
今年のお正月は冷え込みはありましたが、
雪もちらつくくらいで積もるほど降らず、
（地域によっては大荒れのところもあったようですが）
なんとなく物足りないお正月だったような感じが
ちょっぴりしました。
私はおもち
が苦手なので、雑煮のもち抜きと
お節でお正月を過ごしました
今年もアニューのお節でおせち料理を作り
（正確には詰め）ました
そして、お正月だから･･･というわけではありませんが
エビフライも作りました
パプアニューギニアのきれいな海
で育った
天然エビのエビフライ絶品です
そして、お正月の食べすぎをそろそろリセットかな･･･
本年も宜しくお願い致します。
↑おみくじ付きの寅
大吉でした
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